
Bekannt wurde der aus Frankfurt stammende Gastronom Meisel, als er auf Mallorca den legendären „Bierkönig“ über die Grenzen Mallorcas hinaus berühmt gemacht hat. Die Dokumentation zeigt die Mordermittlungen und Rekonstruktion des Falles durch den damaligen Chefermittler der spanischen Polizei, durchleuchtet und hinterfragt die bis heute unklaren Tatmotive und rollt somit den Fall erneut auf – denn die Dokumentation zeigt neue Spuren zu den Tätern auf, die bislang unberücksichtigt blieben. Veranschaulicht wird die Geschichte von Manfred Meisel durch zahlreiche Zeitzeugen, die sowohl den Mordfall kommentieren als auch den Erfolg des sogenannten "Bierkönigs" nacherzählen, der den Mythos Ballermann seit den 1990er Jahren entscheidend geprägt hatte.
Die dreiteilige Dokumentation «Der Bierkönig - Tod am Ballermann» ist eine Produktion von Constantin Dokumentation. Als Produzent fungiert Jochen Köstler, Executive Producer ist Jan Klophaus, der auch an der den Prime-Video-Dokus «BILD.Macht.Deutschland?» und «Schickeria» mitwirkte. Regie führte Niko Apel.
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