Nach der Ausstrahlung von drei Folgen im April 2023 stand die Zukunft von «Raue – Der Restaurantretter» in den Sternen. Das RTL-Format verzeichnete sehr wechselhafte Zielgruppen-Quoten, die von guten 11,9 Prozent bis zu schlechten 6,9 Prozent reichten. RTL hält aber an Tim Raue und dem «Restauranttester»-Nachfolger fest und erhöht sogar die Dosis. Statt drei präsentiert der Kölner Sender fünf Folgen, die allerdings im Sommerprogramm verwertet werden. Los geht es am Dienstag, 16. Juli, um 20:15 Uhr.
Die erste Episode führt Tim Raue und seine Frau Katharina nach Köln in das „Hollwigger Bistrorant“. Inhaber Jörg ist überarbeitet und kämpft mit Betriebsblindheit und fehlender Führungskompetenz, was zu Unstimmigkeiten im Team führt. Das Gastronomen-Paar hilft das Restaurant umzugestalten und die Stammgäste zufriedenzustellen, während Jörg lernen muss, ein besserer Chef zu sein. Während sich Tim Raue um die Probleme in der Küche kümmert, sorgt Katharina Raue für eine neue Einrichtung. Die kaputten Stühle fliegen raus und neue Möbel ziehen mit gemütlicher Dekoration ein.
Einen Tag zuvor präsentiert RTL bereits eine neue «Undercover Boss»-Folge. Am Montag, 15. Juli, kommt es zu einer Premiere im Rahmen der Sendung, denn erstmals stellt sich ein gewählter Politiker dem RTL-Experiment. Im Mittelpunkt steht der Oberbürgermeister von Pforzheim, Peter Boch. Getarnt als Kandidat einer fiktiven RTL-Sendung verändert Boch, der seit sechs Jahren im Amt ist, sein Äußeres drastisch. Er arbeitet bei der Feuerwehr, dem ASB, im Hort und bei stätischen Diensten.
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