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Dafür reist er um die halbe Welt. Auf der Suche nach den Wurzeln der amerikanischen Burger-Tradition. In New York holte er sich Inspiration über Ursprung und Herkunft des amerikanischen Fast-Food-Klassikers und den American Way der Burger-Zubereitung. Am Ort des Geschehens erhält der Tüftler viele erhellende Einblicke in den von uns importierten Smash-Burger-Trend.
In der Jury sitzen Christoph Grabowski, Mirjam von der Mark, George Andreadis, Xenia Glassen, Daniel Gottschlich, Frederik Wussler, Hannah Hering und Henning Stecker. Die Bewertung übernehmen acht ausgewählte Burger-Experten, darunter ein Sternekoch, Grillprofis und diplomierte Fleischfachleute: Aussehen, Konsistenz und Geschmack.
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