
Stauf kam im Sommer 2003 als Producer für Developmentprojekte zu Endemol und übernahm im Juli 2005 die Leitung des Developments. In dieser Funktion trat er auch dem sogenannten Endemol-Sales-Team bei. Anfang dieses Jahres übergab er schließlich die Development-Leitung an Gabi Abegg-Karmalker und betreute diverse Projekte als Executive Producer.
Unter Ralf Stauf wurden unter anderem Formate wie «Guinness World Records – Die Show der Rekorde», «Was denkt Deutschland» und «Wer glaubt denn sowas?» produziert. Er betreute darüber hinaus den Start der Sendungen «Deal or no Deal» und «Engel im Einsatz».