Deutschland sucht den Super-Wirt

In der neuen Event-Doku «Mein Restaurant» werden ab 10. Oktober die Gastronomen der Zukunft gesucht. Ein Rezept, das nicht ganz neu ist.

Dass VOX seine größten Erfolge im Bereich der Kochsendungen feiern konnte, ist kein Geheimnis mehr. «Das perfekte Dinner» mit und ohne Promis, die «Koch-Arena» mit und ohne Promis und «Schmeckt nicht, gibt’s nicht» erzielten in der Vergangenheit weit überdurchschnittliche Marktanteile und waren sicherlich ein Grund für das ambitionierte Ziel des Kölner Senders in die erste Riege aufsteigen zu wollen. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass VOX nun mit einem weiteren Format aus dem Genre auf Zuschauerfang geht. In «Mein Restaurant» erhalten fünf Kandidatenpaare ab 10. Oktober die Chance ihr eigenes Restaurant zu führen.

Die Rechnung von VOX könnte tatsächlich aufgehen und das Format ein Erfolg werden, da die große Event-Show die klassische Kochshow mit den derzeit erfolgreichen Reality-Formaten verbindet. Das Konzept besteht nämlich neben der Kochshow auch aus einer Prise «Einsatz in vier Wänden» und «Rach – Der Restauranttester», denn die Kandidaten müssen innerhalb von acht Wochen aus einer „seelenlosen Räumlichkeiten ein anspruchsvolles Restaurant machen“. Dazu gehört neben dem Kochen auch das Gestalten der Gasträume und die Organisation der Küche – vom Einstellen des Personals, über den Entwurf der Speisekarten bis hin zur Werbung für die neue Lokalität.



In den fünf Städten Berlin, Hamburg, Köln, Leipzig und München kämpfen die Kandidaten unter den Augen einer Jury parallel um das erfolgreichste Restaurant. Diese entscheidet über die Vergabe von zusätzlichem Geld, das investiert werden darf und zusammen mit den Zuschauern auch darüber, welches Restaurant über die Dauer der Show hinaus bestehen bleiben darf. Nach dem Finale am 19. Dezember wird nämlich nur ein Paar sein Restaurant behalten dürfen. Bei den Verlierern müssen die Gäste innerhalb von 15 Minuten das Lokal verlassen und das Personal muss entlassen werden.

Begleitet werden die Kandidaten dabei von Moderator Christian Clerici. Die Jury besteht aus Hotel- und Designexpertin Eva-Miriam Gerstner, Szene-Gastronom und Hotelbesitzer Christoph Strenger und TV-Koch Tim Mälzer. Dabei ist vor allem das Mitwirken des Letztgenannten am erstaunlichsten. Schließlich plante dieser bis vor kurzem mit einem eigenen, sehr ähnlichem Konzept auf Sendung zu gehen.

Auch Mälzer wollte jungen Gastronomen bei der Etablierung ihres Lokals auf die Sprünge helfen. Die Sendung sollte ursprünglich von VOX für dessen Primetime produziert werden, wurde aber nie verwirklicht. Immer wieder wurden Probleme bei der Umsetzung des Formates bekannt. Tragisch war dies vor allem für Tim Mälzer, der unter anderem deswegen seine tägliche Kochshow bei VOX aufgab. Dass nun VOX mit einer eigenen Sendung in Produktion geht, ist eigentlich ein Tiefschlag für den Fernsehkoch.

Doch eine Eigenentwicklung ist auch «Mein Restaurant» nicht. Das Original stammt aus Australien und lief dort unter dem Titel «My Restaurant Rules» ab 2004 in drei erfolgreichen Staffeln. Adaptionen folgten später in Belgien, Dänemark und den Niederlanden. Mit besonderer Aufmerksamkeit wird aber auch RTL II auf den Verlauf von «Mein Restaurant» schauen, denn der Sender steckt gerade in den Vorbereitungen für ein ganz ähnliches Konzept. Auf der Internetseite von RTL II werden derzeit potentielle Kandidaten für eine Sendung namens «Restaurant sucht Chef» gesucht.

RTL II selbst bezeichnet das Projekt als „Deutschlands härteste Kochshow“. Darin werden die Kandidaten ebenfalls ein Restaurant leiten und mit den Schwierigkeiten des Gastronomiegewerbes kämpfen müssen. Am Ende wird auch bei dieser Show eine dreiköpfige Jury – jedoch ohne die Beteiligung des Publikums – entscheiden, welcher Kandidat das Rennen machen wird. Ob «Restaurant sucht Chef» jemals auf Sendung gehen wird, hängt sicher eng mit dem Erfolg von «Mein Restaurant» zusammen.

Für die Premiere hat sich VOX allerdings keinen leichten Sendeplatz ausgesucht. Am Freitagabend scheiterte zuvor bereits die Primetime-Kochshow «Born To Cook» von Tim Mälzer. Es bleibt daher abzuwarten, ob VOX mit «Mein Restaurant» den erhofften Erfolg erzielen kann. Die Zutaten für dieses neue Showrezept lassen sicher einen berechtigten Grund zur Hoffnung zu.