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«Das PokerStars.de Ass» wird ab dem 30. März 2011 jeweils mittwochs um 00.15 Uhr bei ProSieben zu sehen sein. Zusammen mit dem Online-Poker-Anbieter startet ProSieben das Casting nach professionellen Poker-Spielern in zunächst elf Ausgaben. Am Ende jeder Folge hat ein Poker-Spieler die Chance auf 100.000 Euro und den Startplatz bei Europas größtem Pokerturnier in Berlin. Außerdem sollen die Kandidaten in den Sendungen auch etwas lernen: Mit Profis und prominenten Poker-Spielern werden ihre Fähigkeiten verbessert.
Doch nur Bluffen und strategisch-taktisches Geschick entscheiden darüber, wer gewinnen wird. Bei «Das PokerStars.de Ass» gibt es auch eine Jury, die laut ProSieben-Informationen aus der erfolgreichen deutschen Pokerspielerin "Black Mamba" Sandra Naujoks, Poker-Manager Thomas Lamatsch sowie Schauspielerin und Hobby-Pokerspielerin Sophia Thomalla. Gedreht wird die Sendung übrigens in österreichischen Casinos sowie in den amerikanischen Glückspiel-Paradiesen Los Angeles und Las Vegas.