
Die Kandidaten, die in «Fett weg!» gezeigt werden, sind die 15-jährige Aurelia, die 32 Jahre alte Sabine und der 24-jährige Stevani sowie Daniel und Franz, die 29 und 41 Jahre auf dem Buckel haben. Auch Rainer, mit 50 Jahren der älteste Teilnehmer, ist dabei. Sie alle haben eines gemeinsam: Bald endlich wollen sie ihre übergroßen Klamotten im Schrank lassen können und sind fest entschlossen, die Einbahnstraße der Gewichtszunahme zu verlassen. Für dieses Vorhaben bekamen sie fachkundige Unterstützung: Professor Schusdziarra stellt mit seinen Patienten einen individuellen Ernährungsplan auf, der Geschmacksvorlieben und Lebensumstände berücksichtigt.
„Es ist die Menge, die uns satt macht. Nicht die Kalorien. Essen Sie sich satt und erhalten Sie geliebte Essgewohnheiten soweit wie möglich. Nur dann ist auch auf lange Sicht die Chance groß, die Gewichtsreduktion beizubehalten. Jeder muss für sich ausloten, was er kann und was er nicht kann“, beschreibt Schusdziarra die Möglichkeit des Abnehmens ohne Diät, die die sechs Kandidaten in «Fett weg!» ausprobieren. Neben dem Mediziner standen den Protagonisten der Personal-Trainer Marco Santoro sowie Holger Stromberg, der Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, zur Seite. «Fett weg!» wurde von der Produktionsfirma ndF: neue deutsche Filmgesellschaft im Auftrag des ZDF hergestellt.