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Piltz sei ein kluger und kenntnisreicher Beobachter und Analyst des Weltgeschehens gewesen. „Seine pointierte, persönliche und sprachgewandte Stilistik prägten unter anderem seine «Alben des Jahres», die journalistischen ZDF-Jahresrückblicke von 1993 bis 1997“, so Schächter.
Den Zuschauern war Piltz unter anderem als Moderator des «heute-journals» bekannt, das er von 1993 bis 1997 präsentierte. Er war zu diesem Zeitpunkt Leiter der Hauptredaktion Aktuelles des ZDF. Nach dem Eintritt in den Ruhestand übernahm er die Leitung des Bereiches Fernsehjournalismus an der Hochschule für Fernsehen und Film München (HFF München), wo er seine Erfahrungen und sein Wissen an junge Nachwuchsjournalisten weitergab.