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Der Inhalt von «offline» ist durchaus ungewöhnlich, versteht sich die Sendung doch als Mix aus Trendreport und Reisemagazin. Palina wird sich in der Sendung in einer fremden Metropole wiederfinden, aber gänzlich auf Hilfe von Handy, Internet und Co. verzichten. Nur mit dem Nötigsten ausgestattet wirft sie sich in den Großstadtdschungel und 48 Stunden Zeit eine spezielle Aufgabe zu meistern.
Eine Kontaktperson steht der Moderatorin zur Seite – bei ihr darf sie auch übernachten. Produziert wird das neue Format vom zu Endemol gehörenden Florida TV, das auch schon «Crazy Dates» macht und große Erfolge mit «Circus HalliGalli» feiert.