„
Die Hells Angels sindnicht gesetzestreu, wir halten uns nicht an alle gesellschaftlichen Regeln, aber wir sind auch keine kriminelle Organisation [...]. Darum will ich meine Sicht der Dinge präsentieren.
”
George Christie
History bringt die Doku-Reihe in deutscher Erstausstrahlung und zeigt somit, wie Christie unter anderem über seine Aufnahme in den Club spricht, von der Rivalität der Hells Angels mit anderen Motorradgangs erzählt und wie er auf seinen Machtkampf zwischen Sonny Barger, einem der Gründungsmitglieder, eingeht.
Auch Fragen über die kriminelle Seite der Hells Angels werden beantwortet: Ist Mord tatsächlich eine Voraussetzung, um Mitglied zu werden? Wird durch Drogengeschäfte die Kasse des Clubs gefüllt? Außerdem spricht Christie über das dramatische Altamont Free Concert 1969, auf dem die Hells Angels als Sicherheitskräfte engagiert wurden. Während eines Auftritts der Rolling Stones eskalierte die Situation, woraufhin ein Zuschauer durch einen der Wachmänner erstochen wurde – Christie verrät, wie sich daraufhin die Hells Angels mit den Rolling Stones angelegt haben, was Mick Jagger fast das Leben gekostet hätte.